닫기

위생관리 및 가공시설 믿고 먹을 수 있는 쇼핑몰! 철저한 위생관리로 고객믿음에 보답하겠습니다.

보리이야기

보리에 관련된 다양한 정보를 제공해 드립니다.
  1. 홈
  2. 고객센터
  3. 보리이야기
게시판 상세

보리와 친하면 건강이 보인다.

  • 청맥
  • (ip:)
  • 2016-09-05
  • 추천 추천하기
  • 458
  • 0점





보리와 친하면 건강이 보인다.




첫째, 보리는 변비 예방에 좋은 곡식입니다.

 

즐겨 먹으면 변통이 좋아지고 방귀가 잦아진다.

장의 연동 운동을 도와 변비를 없애 주는 식이섬유(통보리 21%, 보리쌀 11%)가 풍부하기 때문이다.

식이섬유가 백미는 1%, 식빵은 4%에 불과하다.

 

이스라엘에선 보리가 변비약이다.

밀가루 대신 보릿가루로 비스킷, 케이크 등을 만들어 변비 환자에게 먹인다.




둘째, 대장암을 예방하는 데 유용하다.

 

항암 능력이 있는 식이섬유와 단백분해효소 억제제가 풍부하다.

또 항산화 물질이자 항암 물질인 셀레늄이 소량 들어 있다.

특히 어린 잎엔 유해산소를 없애는 강력한 효소인 SOD가 들어 있다.



 

셋째, 보리는 위를 편하게 하는 소화제다.

 

한방에선 맥아(麥芽 : 보리를 발아시켜 햇볕에 말린 것)를 식체 환자에게 처방했다.

특히 곡식이나 과일을 먹고 체한 것을 풀어 준다고 한다.


아이가 젖을 먹고 체했을 때도 효과적이다.

식후에 식혜를 마시면 소화가 잘되는 것은 맥아가 식혜의 재료이기 때문이다.


중국의 의서인 본초강목에도 “보리는 오장을 보(補)하고 기(氣)를 내리며, 식체를 없애고 식욕을 증진시킨다.”고 기술돼 있다.

다만 중국에선 열을 빨아들이는 곡식으로 통한다.

그래서 위가 차서 설사가 잦은 사람에겐 보리를 권하지 않는다.




첨부파일
비밀번호 삭제하려면 비밀번호를 입력하세요.
관리자게시 스팸신고 스팸해제
목록 삭제 수정 답변
댓글 수정

비밀번호 :

수정 취소

/ byte

비밀번호 : 확인 취소