코로나19로 인해 면역력의 중요성을 느끼고 있는 요즘,
일찍이 보리의 힘을 믿고 청맥의 보리를 이용해주신 회원님들을 위해
새싹보리 키우기 키트 출시를 기념하여 증정 이벤트를 준비했어요.
"검정보리2+황금보리1+새싹보리키우기 2"
신제품 출시 기념으로 청맥에서 판매하는 검정보리2+찰보리1 상품을 구매하시면 새싹보리키우기 키트 증정에 무료배송까지 해드리고 있답니다.
보리 살때 되신 회원님들.. 어서오세요^^
보리한수저로 건강 지키시고
새싹 보리로 몸과 마음의 힐링까지 !!
검정보리(흑맥)
검정보리는 식이섬유 함량 28.7%, 무기질(칼슘, 철 등) 함량이 매우 높습니다.
껍질이 얇아 부드럽고 고소하여 일반보리와 달리 소화가 잘 되며 씹는 촉감이 좋습니다.
검정보리 속에는 안토시아닌 색소가 다량 함유 되어있고, 검은콩에 비해 4배이상 많습니다.
황금 찰보리(황맥)
황금 찰보리는 식이섬유함량 14.6%, 가장 많이 소비하는 보리입니다.
이전의 보리쌀로 밥을 지을 때 퍼지는 속도가 느린 결점을 보완하여 찰성이 좋은 품종으로 개발된 상품입니다.
물을 빨리 흡수하고, 잘 퍼져 삶지 않고 직접 쌀과 섞어 밥을 지어도 좋으며 따로 불리거나 삶지 않아도 됩니다.
찰보리 밥은 윤기가 있고 찰지며, 촉촉하고 부드러워 밥맛이 좋습니다.
직접 길러 먹는 핫한 새싹보리
새싹보리눈 미네랄과 식이섬유를 많이 함유하고 있어요.
미네랄과 칼슘의 함량은 우유의 4.5배, 철분은 시금치의 16배로 많고 식이섬유는 고구마의 20배라는 사실~!!
새싹보리를 직접길러 안전하게 먹을수 있어요.
보리를 뿌리고 7일~10일이 지나면 보리새싹이 15~20cm 자란답니다.
세계가 주목한 제6의 영양소 “식이섬유”
건강이 안좋은 사람들이 많아지는 원인 중의 하나가 식이섬유 섭취량이 매우 부족하다는 연구결과가 발표되었습니다.
하루 30g 이상을 섭취해야 하는데 15~20g 정도에 그쳐 영양 불균형의 부작용이 발생하고 있습니다.
다이어트와 대장 운동에 좋은 불용성 식이섬유는 채소, 과일 등에 많이 있고, 건강에 유익한 수용성 식이섬유는 콩과 곡식류에 많습니다.
01 보리와 밀 귀리는 식이섬유가 많은 곡물입니다.
겉껍질은 매우 거칠지만 식이섬유가 많고 수용성 식이섬유인 β-글루칸이 많습니다.
부드럽게 가공하면 식이섬유가 풍부한 건강식이 됩니다.
콜레스테롤이 합성되는 것을 억제하는 토크트리에놀이 다량 함유되어 있으며 칼슘, 섬유질 비타민B군이 풍부해 피부를 탄력있게 해주고 칼륨이 다량 들어있습니다.
보리가 함유하고 있는 비타민 B6는 두뇌 활동을 좋게하고 집중력을 향상시켜 성장기의 어린이나 청소년에게 좋은 식품입니다.
동의 보감에 '오곡지장'이라 해서 다섯가지 곡식중 으뜸으로 손꼽힙니다.
비타민과 식이섬유가 장을 튼튼하게 하고 장운동을 유연하게 해주며 소화를 촉진시킵니다.
새싹보리 기르는 방법
1. 보내드린 보리를 하루정도 물에 담가주세요.
재배온도가 15도 이상 높으면 부패 가능성 있으니 물을 자주 갈아줍니다.
2. 컵에 들어있는 상토에 물을 넣어 적셔주세요.
3. 불려놓은 보리를 2~3층 높이로 뿌려주세요.
4. 작은 컵밑부분까지 물이 잠기게 물을 넣어 주세요.
5. 수분 유지를 위해 싹이 나오기전까지 뚜껑을 덮어두세요.
6. 새싹이 뚜껑높이까지 올라오면 뚜껑을 열어두고 보리가 마르지 않도록 하루에 한 번 물을 주세요.
7. 보리싹이 15~20cm 정도 자라면 잘라서 드세요.
보리밥을 맛있게 먹는 방법!
보리쌀은 쌀과 함께 충분히 불려 밥을 하시면 부드럽습니다.
현미나 콩 등 다른 잡곡을 섞어 드시면 더 좋은 영양식이 됩니다.
요리 tip 01 쌀의 20~30% 정도로 보리와 잡곡을 넣고 골고루 섞은 후 1~2번만 물로 가볍게 씻습니다. 02 부드러운 밥맛을 원하시면, 일반 쌀밥 보다 밥물의 양을 조금 더 많이 하시고, 뜸들이는 시간을 2~3분 정도 늘려 주시면 좋습니다.
새싹보리 이렇게 드세요.
수확한 보리 새싹은 녹즙처럼 사과와 함께 착즙해 드세요.
그늘에 말려서 분말을 만드시거나 살짝 볶아 차로 마셔도 좋습니다.
새싹보리를 한번 씻은후 물기가 있는 상태로 냉동실에 보관하셨다가 갈아서 새싹보리스무디를 만들어 드세요.
보리새싹을 샐러드나 쌈으로도 이용해도 좋습니다.
상품 정보 한눈에 보기 식품의 유형과 유통기한 등을 알려드립니다.
배송안내
청맥(주)은 좋은 상품을 신속하게 배송하겠습니다.
혹시 상품에 문제가 있는 경우는 반품과 교환을 약속드립니다.
*신선식품이므로 문제가 있는 경우 수령 직후에 바로 연락주시기 바랍니다.
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단순변심이나 개인적인 성향 차이로 인한 반품은 불가하니 양해바랍니다.
이렇게 보관하세요! 올바른 방법으로 잡곡을 신선하게 지켜주세요!
저온에 보관하기
10kg을 냉장고에 통째로 보관하긴 어려우니, 추천하는 방법으로 잡곡통이나 빈 음료수 페트병을 씻어 말리고 그 안에 적당히 덜어 냉장보관하시는 방법입니다.
습기를 피해 서늘한 곳에 보관하기
습한 곳에 보관하시거나 수분이 침투하면 쌀이 까맣게 썩어 버립니다. 신선하고 습기가 없는 곳에 보관해주세요.
수호천사 통마늘 넣어두기
벌레는 마늘의 알리신 성분을 아주 싫어하기 때문에 쌀이나 잡곡 10kg기준으로 마늘 5개정도를 넣어주면 벌레가 생기지 않는다고 합니다.
쌀은 신선식품이므로 보관방법이 중요합니다.
올바른 방법으로 맛있는 쌀을 신선하게 지켜주세요!
청맥 이야기 '농민과 아름답게, 소비자와 행복하게' 청맥의 희망입니다.
삼색보리는 유네스코 생물권 보전지역 전북 고창에서 재배합니다.
고창의 옛 지명이 모양(牟:보리 모, 陽:볕 양)현이었습니다.
고창을 둘러싸고 있는 성 이름이 모양성입니다.
지명에서 알 수 있듯이 고창은 옛날부터 보리가 잘 자라고 보리가 유명한 지역이었습니다.
현재도 매년 청보리밭축제가 열리고 있습니다.
청맥의 약속, 안전하고 건강한 식품을 드리겠습니다.
- 식이섬유가 풍부하게 만들어 건강에 좋은 식품이 되도록 만들었습니다.
- 첨가물을 최소화 하여 더 안전한 식품이 되도록 노력하였습니다.
- 우리농산물을 사용하였습니다.
청맥의 철학, 소비자의 먹거리를 가족의 양식으로 여겨...
한알 한알에 정성과 열정을 다하는, 예술농부의 손으로 만들어진 농산물만 제공하겠습니다.
예술농부에 담긴 의미
예술가가 예술 작품을 창조해 내기 위해 인고의 시간을 보내며 땀을 흘리 듯, 농부 역시 생명이 깃든 작물 하나, 하나를 위해 기나긴 인내의 시간을 갖습니다.
생명을 사랑하는 마음과 자연을 아끼는 마음으로 예술을 창작해 내듯 정성스럽게 길러낸 곡식과 작물들이야 말로 진정한 작품이며 예술이 아닐까요?
청맥은 예술농부의 마음으로 정성을 다해 건강하고 신선한 식품들을 공급하겠습니다.
고창 청보리밭 그리고 청맥...
<유네스코 생물권 보전지역>으로 선정된 고창은 전통과 청정을 보전하는 아름다운 농촌입니다.
청보리 밭으로 유명한 고창은 역사적으로 보리와 깊은 인연이 있는 농촌입니다.
고창의 옛 지명인 모양(牟陽)이 보리 모에 볕 양자이며
이는 보리가 잘 자라는 곳이라는 뜻입니다.
배고픔을 이겨주던 보리가 이제는 건강을 되찾게 해주는 기능식품으로 개발되고 있습니다.
청맥은 보리의 풍부한 식이섬유를 손실이 적게 가공하며 가능한 천연재료로 첨가물을 피하고 대중성 보다는 사람이 꼭 먹어야 할 건강식품으로 만들어 공급하겠습니다.
GAP인증 가공시설에서 까다롭고 안전하게 생산·관리합니다.
정맥시설, 제과설비, 제분시설 등 현대식 최신 자동화 설비 기계를 갖추고 있으며,
GAP 시설인증을 받은 가공시설에서 까다롭고 안전하게 제품을 만들고 있습니다.
청맥은 100% 고객만족을 약속드립니다.
혹시라도 오배송이 나지 않을까?
온라인 구매는 항상 이런 걱정을 하게 됩니다.
더구나 농산물의 경우는 더욱 그렇습니다.
하지만 저희 청맥에서 구매하셨다면 전혀 걱정하지 않으셔도 좋습니다.
혹시라도 상품에 문제가 있다면
저희 고객센터로 바로 전화주세요.
친절하고 신속하게 반품과 교환을 책임져 드리겠습니다. ※ 신선식품의 특성상 반드시 문제가 있으면 수령 후에 바로 연락 주시기 바랍니다.
확인해 주세요!
1. 문제가 있는 상품은 사진을 찍어서 저희쪽으로 보내주시면 원활한 처리가 가능하니, 추후 상품 품질개선을 위해 꼭 사진촬영을 부탁드립니다.
2. 단순변심이나 개인적인성향 차이로 인한 반품은 불가하오니, 양해부탁드립니다.