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녹색보리로 만든 청보리면 800g

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기본 정보
상품명 녹색보리로 만든 청보리면 800g
원산지 고창군
판매가 10,000원
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적게 먹어도 배부른 생면
청보리면


소화기간이 길고, 포만감이 오래 지속되는 녹색보리로 면을 만들었어요.

청보리면?


보리 품종중 녹색보리(청색보리)라 불리는 강호청 98.28%와 그외 소금과 콩기름으로만 만든 건강한 생면 입니다.
청보리축제가 열리는 순수 고창산 보리로 만들었습니다.
곡물중 당지수가 가장 낮은 보리
우리 몸안에 들어온 음식물들의 소화과정중 포도당을 100으로, 물0으로 기준했을때의 보리는 25으로 곡물 중 당지수가 가장 낮습니다.
탱글탱글 쫄깃한 탄력면
청보리면은 면을 뽑아서 말리지 않고 급냉동한 생면이여서 건면에 비해 수분 함유가 높아 쫄깃합니다.
탱글하고 쫄깃함이 처음맛과 끝맛이 같습니다.
밀가루 NO~!
밀가루가 전혀 들어가지 않은 100% 청보리(품종:강호청)로 만들어서 밀가루 알레르기가 있는분들도 안심하고 드세요.
식이섬유 베타글루칸 풍부
수용성 식이섬유인 베타글루칸은 젤과 같은 물질을 형성해 우리몸 안에 들어 온 탄수화물 흡수를 떨어 뜨려 건강관리와 식단조절에 안성맞춤입니다.
면역기능을 활발히 해주는 베타글루칸은 쌀의 50배, 밀의 7배 이상으로 곡물 중 가장 많이 함유되어 있습니다.
녹색보리로 만든 청보리면
보리에는 비타민 B2인 리보플라빈이 다른 곡물에 비해 다량함유되어 있어 대장의 운동능력을 향상시켜주고 몸에 해로운 세균과 노폐물을 배출시켜줍니다.
특히 녹색보리는 색깔보리중에서 안토시아닌을 가장많이 함유하고 있습니다.

이런분들은 꼭~! 드세요.
  • 건강관리로 식단조절을 하시는분
  • 저당지수식품을 찾으시는분
  • 국수를 좋아하시는데 밀가루를 피하시는분
  • 식이섬유가 많이 필요하신 분

청보리면 레시피

청보리면 맛있게 삶는 방법
  • 1. 냉동면을 꺼내서 찬물에 담구고 면발을 손으로 뜯어 분리한 후 20~30분간 담가 놓으세요.
    (삶는 시간 단축과 국물이 걸쭉해지는 현상을 줄일수 있습니다.)
  • 2. 삶을 때 저으면서 삶아주세요. 중간 중간 찬물을 2~5회 부으며 삶으면 쫄깃한 식감을 강화 시킬수 있어요.
  • 3. 청보리면에 붙어있는 전분을 찬물에 여러번 충분히 헹궈주세요.
    (마지막에 얼음물로 헹궈주면 더욱 쫄깃한 면발을 살릴 수 있습니다.)
  • 4. 육수를 부어 따뜻한 국수나 시원한 소바로 드시거나 양념장을 넣어 비벼드세요.
육수에 따라 다양하게 먹는 청보리면
  • 1. 잔치국수나 채수와 건어물을 우려 맑고 구수한 육수로 만든 후 양념장을 넣어드세요.
    (기호에 따라 냉육수나 온육수로 드세요.)
  • 2. 갈비탕, 사골국물에 삶아놓은 청보리면을 넣어 드셔도 맛있어요. 면발이 쫄깃하게 차가운물에 씻운 후 넣어 주세요.
  • 3. 비빔소스에 비벼 비빔냉변으로, 열무나 채소를 넣고 비빔면으로 드세요.
  • 4. 콩국수나 들깨국수로 만들어도 맛이 있습니다.
청보리면의 장점
  • 1. 면이 냄새도 없고, 텁텁하지 않아 부드럽고 깔끔끔하고 쫄깃합니다.
  • 2. 많은 양의 면을 준비할 경우 미리 물에 불려 냉장고에 넣어 두고 필요할 때마다 꺼내서 사용할수 있어요.
    (냉장고에 며칠 두었다 삶아도 상하지 않습니다.)
  • 3. 청보리면은 많이 삶아 졌어도 얼음물에 담그면 쫄깃해집니다.
  • 4. 삶아 놓은 면이 남았을 경우 냉장고에 보관해 다시 먹어도 거북함이 없습니다.
  • 5. 청보리면을 먹으면 속이 편하고 다소 과식을 해도 소화가 잘 됩니다.

원재료및 함량
보리(청색보리) 98.28%, 콩기름 0.98%, 소금 0.74%


청보리면으로 다양하게 즐겨 보세요.


  • 따뜻하게 먹기 보리온면, 사골 보리국수, 바지락 보리국수
  • 시원하게 먹기 보리냉면, 보리소바, 서리태보리콩국수
  • 특별하게먹기 꽃보리국수, 완두콩 보리국수, 보리 비빔면, 초계비빔국수, 우삼겹비빔국수

보관방법
냉동보관
배송안내
아이스박스에 얼음팩과 함께 넣어 배송합니다.

보리는 유네스코 생물권 보전지역 전북 고창에서 재배합니다.


고창의 옛 지명이 모양(牟:보리 모, 陽:볕 양)현이었습니다.
고창을 둘러싸고 있는 성 이름이 모양성입니다.
지명에서 알 수 있듯이 고창은 옛날부터 보리가 잘 자라고 보리가 유명한 지역이었습니다.
현재도 매년 청보리밭축제가 열리고 있습니다.

농업회사법인 청맥(주)
삼색보리를 고창 농민들과 함께 재배하고 있습니다.
GAP, HACCP 인증받은 시설을 갖추고 있으며
식이섬유와 영양소를 살리기 위해 최소가공만 하고 있습니다.
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번호 제목 작성자 작성일 조회수
2 비밀글 이메일수신 조**** 2019-12-04 0
1    답변 비밀글 이메일수신 청맥 2019-12-05 0

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